ticketservice ticketkantoor logo

Tickets bestellen für

Culinair historische wandeling

Die Ausgabe von Tickets wurde beendet. Sie können keine Tickets mehr online bestellen.

Wandeltour: Pekingeend en Bamibal in de Binnen Bantammerstraat
Een culinaire geschiedenis van ‘De Chinees’

Loop jij met ons een culinair-historische wandeling door het Chinatown van Amsterdam? Volg je neus langs de geschiedenis van de makers van de bamibal en de Pekingeend. We proeven, wandelen, leren en discussiëren met Spijspad over hoe Chinees eten dankzij de koks, verkopers en afwassers ‘van ons’ werd.

In de wervelwind van mondiale veranderingen van de late negentiende eeuw kwamen vele Chinese migranten naar Amsterdam. Zij kwamen mee op grote stoomschepen als matrozen en stokers. Deze nieuwe stadsbewoners vonden emplooi als sjouwers, in keukens of als straatverkopers. Uiteindelijk zou zij zelf talloze restaurants openen door het hele land.

Een wandeling langs de geschiedenis van het ‘Chinese Restaurant’ is een wandeling langs het steeds veranderende idee van wat ‘ons’ en ‘hun’ eten is. Misschien begon het bij de eerste straatarme ‘Pinda-chinezen’, de aanleiding voor een tot op de dag van vandaag gebruikte scheldwoord? In de jaren vijftig werd ‘Uit eten gaan bij de Chinees’ juist synoniem voor luxe voor de groeiende Nederlandse middenklasse. Tijdens de wandeling zullen we luisteren naar historische ooggetuigen, nieuwe plekken ontdekken en natuurlijk ruiken en proeven wat ‘De Chinees’ naar Nederland bracht. Chinese arbeidsmigranten vonden uiteindelijk – ondanks racisme en andere vormen van uitsluiting – via ‘de maag’ een positie in de Nederlandse maatschappij.


StandortAmsterdam
AdresseOosterdokskade
Datum10 & 24 oktober 2021
Uhrzeit14:00-15:30
snel online kaartjes verkopen ticketbureau

Schnell und ohne Account bestellen

iDeal voor elektronisch betalen met Nederlandse banken

Wählen Sie eine Zahlungsart

voordelige ticketservice met lage kosten

Keine versteckten Kosten

e-tickets per mail versturen

Tickets sofort verfügbar

veilig en betrouwbaar online kaartverkoop ticketing systeem

Offizielle Verkaufsstelle

Ticketkantoor ticketservice Nederlands BelgieTicketing service in EnglishTicketbüro Dienst auf Deutsch / German