Tickets bestellen voor

GEANNULEERD: Op het land-diner, 2 juni 2024

Zo uit de grond en op je bord bij Eko-logisch

Zondag 2 juni 2024

15:45 uur aankomst
16:00 uur welkom en start rondleiding
18:00 uur aan tafel

In het seizoen van overvloed van het land, opent teler David de deuren van zijn biodynamische kwekerij. Samen met Daphne organiseert hij een rondleiding over zijn bedrijf met aansluitend een diner, buiten op het land, bij zijn kas (als het weer er om vraagt in de kas) zodat iedereen die dat wil kan zien, horen, ruiken en proeven wat er op het bedrijf verbouwd wordt. Ook licht hij een tipje van de sluier hoe het kan dat zijn tomaten zo vol van smaak zijn.

De ingrediënten van het diner zijn puur en komen direct van de kwekerij of van vergelijkbare (biologische) bedrijven. Er zal worden gekookt met granen, seizoensgroenten, kruiden, specerijen, kaas, eieren, melk, noten, zaden en fruit. De bereiding is met oog voor harmonie op het bord, prikkelend voor de zintuigen, voedend voor lichaam en geest en met liefde voor de aarde. Voor de liefhebbers is er biodynamische wijn en verschillende niet-alcoholische drankjes.

Schuif mee aan aan de lange tafels bij de kas van Eko-logisch en geniet van de verhalen en de smaken op je bord.

Kosten: €49,50 – rondleiding & vegetarisch 4-gangen diner (excl. drankjes)*

Vragen? Mail de chef (Daphne): zout@zoutamsterdam.nl

*Tickets kunnen niet geannuleerd worden. Je kaartje doorgeven kan natuurlijk wel!

Locatie	Kwekerij Eko-logisch
Adres	Floraweg 114B, Roelofarendsveen
Tijd	16:00
Organisatie	ZOUT Amsterdam
	zout@zoutamsterdam.nl