Tickets bestellen für

Side Dish #2 with Ragna Bley, Tim van Koolwijk an

Side Dish is het parallelle programma van Corridor Project Space in 2019. Met Side Dish duiken we in de wereld van onze voedselvoorziening. Door een serie evenementen willen we de producten die we eten heroverwegen. We richten ons op de ervaring, gewoonte of het koopgedrag dat ons eten omgeeft.

Voor de tweede Side Dish vroegen wij Ragna Bley, een schilder die haar werk uitbreidt op het gebied van voedsel. Op 3 mei maakt ze gelei-landschappen die zullen overgaan op de tafels en in de tentoonstellingsruimte. Haar installatie zal, op zowel een aantrekkelijk als zorgwekkende manier, refereren aan Europese koninklijke hoven, jaren '70 nostalgie, Instagram slijm, aquariumbewoners en materiaal voor onderhuidse vullingen. De gelei gaat gepaard met laagfrequente geluidsinterventies, gebaseerd op de woorden van Vladimir Nabokov. De wiebelige viscerale structuren zullen klaar staan om van dichtbij te bekijken, in te ademen of door te slikken.

Gedurende de avond, presenteert onderzoeker Tim van Koolwijk zijn werk dat is gebaseerd op een relatief nieuw keuken ingrediënt: Spirulina, een eetbare, smaak neutrale cyanobacterie. Hij is de oprichter van Spireaux, dat zich als bedrijf bezighoudt met het kweken van verse Spirulina. Zij hebben zeer efficiente reactoren ontwikkeld waardoor eiwitten kunnen worden geproduceerd met 99% minder land en water in vergelijking met andere eiwitbronnen. Tevens worden er tijdens het kweekproces van Spirulina grote hoeveelheden CO2 omgezet in zuurstof. De missie van Spireaux is om op duurzame wijze gezond voedsel te produceren in Nederland, om de planeet en de mensen die erop wonen gezonder te kunnen maken.

Vanuit het onderzoek van Ragna en Tim, zullen Axe & Porridge (Sander Uitdehaag en Veniamin Kazachenko) een vegetarische maaltijd creëren. Het spontaan ontstane duo Axe & Porridge werkt als kunstenaars en chef-koks en kookt in een ‘en flux’ guerrillastijl. Zij improviseren aan de hand van nieuwe ontmoetingen. Voor de vier aankomende evenementen van Side Dish verzorgen zij het menu.

Tickets zijn inclusief diner en kunstenaarsgesprek: € 20,80

Voor Side Dish nodigen we kunstenaars uit die voedsel op een andere manier benaderen, om deze ideeën met een groter publiek te kunnen delen, bediscussiëren, voort te zetten en uit te breiden. Voedsel kan in het werk worden gebruikt als een thema, materiaal of als onderwerp van hun praktijk. Tijdens de vijf Side Dish-evenementen gedurende 2019, werkt de kunstenaar samen met een expert die betrokken is bij de lokale voedselproductie en met een chef-kok. Tijdens de avonden wordt er een maaltijd geserveerd die in het teken staat van het onderwerp. Na het evenement is de tentoonstelling één week open voor publiek.

Corridor Project Space is een onafhankelijk en interdisciplinair initiatief voor hedendaagse kunst in Amsterdam met binnen- en buiten tentoonstellingsruimten. Corridor gelooft in het belang van experimentele kunstpraktijken die zich richten op het creëren van nieuwe inhoud die buiten het netwerk ligt van de institutionele en commerciële kringen. Corridor Project Space wordt gerund door Suzan Kalle, Suat Öğüt en Müge Yılmaz en onze lieve collega's en vrijwilligers! Met speciale dank aan Nolwenn Salaün voor haar inzet voor Side Dish.

Side Dish wordt ondersteund door het Amsterdams Fonds voor de Kunsten, de gemeente Amsterdam en the Office of Contemporary Art Norway.

Standort	Corridor Project Space
Adresse	Veemkade 574 1019 BL Amsterdam
Datum	Friday 3rd May 2019
Uhrzeit	19:00-22:30
Organisatie	Corridor Project Space