ticketservice ticketkantoor logo

Tickets bestellen für

Culinair historische wandeling

Die Ausgabe von Tickets wurde beendet. Sie können keine Tickets mehr online bestellen.

Peking-Eend en Bamibal in de Binnen Bantammerstraat. Een culinaire geschiedenis van ‘De Chinees’.

Loop jij met ons een culinair historische wandeling door de Chinatown van Amsterdam? Volg je neus langs de geschiedenis van de bamibal en de Peking-Eend. We proeven, wandelen, leren en discussiëren met het Spijspad over hoe Chinees eten ‘van ons’ werd.

Het zal je misschien in al het nieuwsgeweld van afgelopen periode zijn ontgaan, maar een klein persberichtje deed de ronde: ‘Het Chin. Ind. Restaurant is verklaard tot Nederlands Erfgoed’. Zo’n honderdvijftig jaar nadat de eerste Chinese matrozen strandden op de Amsterdamse Wallen zijn de wuivende katjes en leeuwenbeelden nostalgisch erfgoed geworden.

Een wandeling langs de geschiedenis van het ‘Chinese Restaurant’ is een wandeling langs het steeds veranderende idee van wat ‘ons’ en ‘hun’ eten is. Misschien begon het bij de eerste straatarme ‘Pinda-chinezen’, de aanleiding voor een tot op de dag van vandaag gebruikte scheldwoord? In de jaren vijftig was ‘Uit eten gaan bij de Chinees’ juist synoniem voor luxe de groeiende middenklasse van Nederland. Babi Pangang vond haar weg van de Binnen Bantammerstraat naar de verste uithoeken van het land. Een nieuwe generatie foodies ontdekt nu de ‘authentieke’ Chinese keuken in trotse instituten als toko Dun Yong in de Stormsteeg. Tijdens de wandeling zullen we luisteren naar historische ooggetuigen, nieuwe plekken ontdekken en natuurlijk ruiken en proeven wat ‘De Chinees’ naar Nederland bracht.


StandortAmsterdam
AdresseOosterdokskade, Amsterdam
Datum17 Oktober 2020
Uhrzeit14:30-16:00
snel online kaartjes verkopen ticketbureau

Schnell und ohne Account bestellen

iDeal voor elektronisch betalen met Nederlandse banken

Wählen Sie eine Zahlungsart

voordelige ticketservice met lage kosten

Keine versteckten Kosten

e-tickets per mail versturen

Tickets direkt per E-mail erhalten

veilig en betrouwbaar online kaartverkoop ticketing systeem

Offizielle Verkaufsstelle

Ticketkantoor ticketservice Nederlands BelgieTicketing service in EnglishTicketbüro Dienst auf Deutsch / German