Tickets bestellen voor

Culinaire martkdag Spitskool

KOM KIJKEN, LUISTEREN, PROEVEN, RUIKEN en ETEN BIJ HET VOEDSELMUSEUM, SPITS- en ZEEKOOL EDITION.

Het Voedselmuseum opent haar deuren voor een tweede seizoen in de voortuin op het terrein van theatergezelschap Vis à Vis. Ontdek de verschillende smaken van spits- en zeekool, leer alles over fermenteren en ontdek oude en nieuwe smaken.

Zondag 21 augustus
13:30 - Ontdek het Voedselmuseum
14:45 - Introductie en workshop zuurkool maken
15:45 - Gezamenlijk proeven van zuurkool gerechten en verhalen van landbouwproducenten
16:30 - Einde

De ticketprijzen zijn variabel, daarbij vertrouwen we erop dat tickets geselecteerd worden op basis van je financiële vermogen. Ter indicatie:
✿ €7,5 Studenten en bij weinig financiële middelen.
✿ €15,50 Standaard ticket prijs.
✿ €25,- Bij boven gemiddeld/hoog inkomen.
✿ €3,50 Kinderen tot en met 15 jaar.

P.S. We mailen je het bestand met het programma nadat je je kaartje hebt gekocht. Mocht je de mail niet ontvangen, kijk ook vooral even in je SPAM box, daar komt ie soms terecht. Heb je in de tussentijd vragen, mail dan naar robin_vroom@wildekeuze.nl

---------
Het Voedselmuseum is terug met een nieuwe tentoonstelling in de voortuin van theatergezelschap Vis à Vis. Dompel je onder in de werelden die achter ons bord schuilgaan. Kunstenaars, ontwerpers, boeren en studenten van het Aeres MBO Almere hebben zes nieuwe voedselwerelden ontwikkeld die het eten op ons bord in een nieuw daglicht zetten.

Workshop zuurkool maken
Na een bezoek aan het Voedselmuseum is het tijd voor de ins en outs van fermentatie en zuurkool. Altijd al geïnteresseerd geweest in fermenteren maar weet je niet waar je moet beginnen? Misschien heb je een paar keer gefermenteerd maar vind je het leuk om er nog meer over te weten?

Tijdens deze workshop, voor jong en oud, duiken we de wereld in van fermenteren en het maken van (zee)zuurkool. Aan het eind van de dag heeft iedereen een eigen pot zuurkool gemaakt om mee naar huis te nemen.

Na de workshop gaan we met elkaar aan tafel om drie zuurkool recepten te proeven. Het maken van zuurkool is leuk, maar zonder lekkere recepten en inspiratie is het zonde als je zuurkool pot in de kast blijft staan.

Terwijl je kijkt, proeft en luistert word je meegezogen in de dynamische wereld van onze voedselproductie. Dompel je onder in deze zintuigelijke middag.

Leeftijden
De tentoonstelling Het Voedselmuseum en de workshop zuurkool maken is geschikt voor 8 plus. Maar met de verder informele setting mogen jongere kinderen onder begeleiding ook mee.

Locatie	Theatergezelschap Vis à Vis
Adres	Muiderzandplaats 1, 1361 AK, Almere
Datum	21 augustus 2022
Tijd	13:30 - 16:30
Organisatie	Stichting 'n Wilde Keuze